Ένα βαζάκι που φυλάει μέσα του τη γεύση από τον καυτό ελληνικό ήλιο και όλα τα αρώματα του καλοκαιριού. Ένα πατέ φτιαγμένο από τομάτες που έχουν λιαστεί μέχρι να αποκτήσουν το πιο πορφυρό τους χρώμα και έχουν παντρευτεί με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και αρωματικά που τα μυρίζει κανείς με το που ανοίξει το βαζάκι.
Η γεύση του κάνει τις μπρουσκέτες να κοκκινίζουν, τις σάλτσες και τις σαλάτες να ζωντανεύουν, και τα αλλαντικά και τα τυριά να κάνουν χώρο στην πιατέλα των ορεκτικών για την ηλιοκαμένη αρχόντισσα.