Η sauce που πρέπει να έχει κάθε ψήστης εκτός από το μεράκι του. Φτιαγμένη από τομάτα, κόκκινη πιπεριά και μπαχαρικά, υπόσχεται να σβήσει από blue rare μέχρι well done περιπτώσεις, σεβόμενη τους χυμούς και χαρίζοντας απλόχερα την BBQ μαγεία της.
Είναι η sauce που θα αγκαλιάσει τις γαρίδες σε ένα σαγανάκι, θα ολοκληρώσει ένα κεμπάμπ ή ένα σπετζοφάι, θα αναψοκοκκινήσει μια μακαρονάδα, θα ξυπνήσει τη ζύμη μιας πίτσας και φυσικά θα βοηθήσει οποιοδήποτε κομμάτι κρέας να «συνέλθει» από το ψήσιμο.