Αν η Μεσόγειος μυρίζει κάτι, αυτό είναι ρίγανη. Φρεσκοκομμένη, φρεσκοτριμμένη και τόσο μυρωδάτη όσο και τα μονοπάτια που την φιλοξενούσαν. Είναι από τα αρωματικά που δύσκολα βρίσκει κάτι να μην της ταιριάζει. Το μόνο που θέλει είναι μέτρο και φαντασία.
Λατρεύει οτιδήποτε έχει φτιαχτεί με τομάτα, αναστατώνει τη σάλτσα της πίτσας, πέφτει με ευχαρίστηση στο ταψί μαζί με κοτόπουλο, αρνί και χοιρινό, αγαπάει τις πατάτες και σε συνδυασμό με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αγκαλιάζει το ψωμί και το παξιμάδι, και φτιάχνει τον κλασικό ντάκο ή απλώς τη δικαιολογία για να κάνει κανείς τη γνωστή ελληνική «παπάρα».